サラカリ：食器レンタル / ★シェフカリ

あの有名店のシェフをご自宅に！
出張サービスのシェフカリ

Chef Rental Service

有名シェフの料理と最高級のテーブルウェアで至極のひとときをご自宅で楽しめる！
シェフカリは有名店のシェフがご自宅やパーティ会場で料理を振る舞うシェフの出張サービス「デリバリーシェフ」、シェフの作った料理をご自宅などにお届けする料理の宅配サービス「デリバリーフード」、シェフ監修のもとに商品開発などを行う企業・店舗様向けの「コラボシェフ」、技術・接客指導、メニュー開発などシェフのプロデュースにより飲食店をオープンさせて成功へと導く「シェフプロデュース」の4つのサービスを提供しております。

あなたが選んだシェフがご自宅や会社や各種イベントなどにおいて、シェフが食材を用意し、その場で料理を振る舞うサービスです。

ex）ホームパーティー
ex）会社の歓送迎会など

あなたが選んだシェフが作った料理を、ご自宅やパーティー会場にお届けする料理の宅配サービスです。

ex）ホームパーティー
ex）会社の歓送迎会など

シェフ監修のもとに商品開発やメニューのテコ入れなどを行うサービス。企業様・店舗様向けのプランです。

ex）有名シェフ○○○監修のスイーツなど

あなたが選んだシェフのプロデュースにより、飲食店をオープンさせ成功へと導くことを目的としたサービス。

ex）技術・接客指導、メニュー開発など

シェフの紹介

Chef Infomation

シェフカリでは、テレビや雑誌などの各メディアで紹介され、なかなか予約の取れない有名店のシェフたちの料理を楽しむことができます。ここではシェフカリに登録されているシェフのプロフィールをご紹介させていただきます。

見舘孝司 Kouji Mitate

ジャンル: 京料理 ✕ フレンチ

店舗: 嵐山MITATE（京都府）、
龍のひげ（京都府）

メディア

シューイチ(日本テレビ)
今ちゃんの「実は…」(朝日放送テレビ)
LIFE～夢のカタチ～(朝日放送テレビ)
関ジャニ∞のジャニ勉(関西テレビ放送)　他

雑誌

JAPAN BRAND COLLECTION 名店百選
KYOTO BRAND COLLECTION
PREMIUM Leaf
CREA　他

1973年、京都府生まれ。元料理人だった父の影響もあり、人を笑顔にできる料理人という仕事に魅力を感じていた。学業を終えてから別の職業に就いたが料理への思いは強く、日本料理を学ぶために京都の料理店で修業。京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積む。フレンチを独学で勉強し自分の世界観を表現するための手法を追及してゆく。京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立し【京料理とフレンチ割烹　龍のひげ】を開業

野田耕三 Kozo Noda

ジャンル: 和食 ✕ フレンチ

店舗: Kyo gastronomy KOZO（京都府）

メディア

LIFE 夢のかたち
横山由依（AKB48）がはんなり巡る京都・美の音色
所さん大変ですよ
おはよう朝日です

雑誌

JAPAN BRAND COLLECTION 名店百選
KYOTO BRAND COLLECTION
婦人画
京都ぴあ他

和食をベースにフレンチや分子ガストロノミーの技法を取り入れた新しいスタイルのコース料理が楽しめる、京都の御所南エリアにある隠れ家レストラン「Kyo gastronomy KOZO（キョウガストロミーコーゾー）」のオーナーシェフ。食材選び、メニュー開発から調理までオーナーシェフ自らが手掛けている日本文化と融合した新しい創作料理の数々。一品一品丁寧に料理された品々は見ているだけで幸せな気分に。

シェフカリサービスの流れ

Flow

STEP1　お申込み: お電話もしくはWEBから「サービスの種類」「希望日時」「シェフ」「ご予算」などをご連絡ください。
STEP2　ご注文の確認とお支払い（手付金）: お問合せ頂いた内容をもとに、スケジュール調整させていただき「お見積り」させていただきます。「お見積り」にご納得頂けましたら「お見積り金額の半金」をお支払いくださいませ。残り半金は、サービス当日にお支払いいただきます。
※お客様のご要望内容によっては、メールやお電話でのやり取りが数回必要となる場合がございます。
STEP3　当日: ［シェフデリバリー］の場合
食材、食器を持ってシェフと当社スタッフがお伺いいたします。
ご自宅のキッチンをお借りしてシェフが腕を振るいます。シェフの料理をご堪能くださいませ。
※事前にシンクやキッチン周りの清掃などをお願いします。

［デリバリーフード］の場合
シェフの作ったお料理をお届けさせていただきます。
STEP4　片付け: お食事がお済みになりましたらキッチン周りの片付け、清掃をして退出させていただきます。お客様のお食事の進捗、団欒のご都合を見ながら、片付け始めさせていただく場合もございます。余った食材はシェフが持ち帰り、調理ゴミなどはお客様宅のゴミ箱に捨てさせていただきます。予めご了承くださいませ。
STEP5　お支払い（残り半金）: 手付金として頂いた金額を差し引いた残金を当日にお支払いいただきますので、お支払いのご準備を事前にしておいてくださいませ。